2025年01月09日

肠粉：粘米粉80，澄粉70克，有机豌豆淀粉10克，水500克
鸡蛋
蒸3分钟，薄薄一层，表皮起气泡，装盘淋酱料，醋，辣椒酱
酱料：热油炸蒜蓉末，萝卜干粒，放粉盐，厚朴酱油，葱，加水煮开
每次平盘刷点油在到米汤

17天前