2025年01月11日

咖喱土豆鸡
材料：2个土豆、9-10个鸡翅、咖喱块、翅根、盐、酱油、老抽
1. 把鸡处理干净
2. 切土豆，土豆放水里把淀粉沉淀掉
3. 锅里热油，把鸡肉炒至变色盛出备用
4. 留底油炒土豆
5. 倒入炒熟的鸡块稍稍翻炒一下
6. 加水末过食材，加入咖喱块
7. 中小火炖15分钟（期间翻动一下，以免糊掉）
开盖把酱汁时收浓稠（根据口味适当加盐调味）

01-11