阳台种菜

剪下来的小葱做了葱干，特别香！
看着小葱长得差不多了，剪下来用它做的葱干，这头茬儿的葱味道特别好。
需要注意⚠️：剪下来的小葱烤制之前不用水洗，水洗会损失葱的味道也很不容易烤干。因为是自己在家室内养的，天气好的时开窗（上旋）通风，每天晒太阳的时候我都会在表面给它喷干净的水，在收割之前也是表面各角度喷水，然后阳光下晒干后再剪掉，剪的时候一小把一小把的剪，用手抓好，剪下来直接放在干净的小筐里，然后看看有黄尖尖的剪掉就可以了。
剪下来的小葱我称了一下总重为396克，我的烤箱小分两次烤的，每次约200克的，切碎后加入2克的小苏打，轻轻抓拌均匀，铺在烤盘上，低温烤制，我的烤箱果干功能是90度1.5小时，我觉得90度烤小葱碎温度还是高，选择热风模式上下火60度，烤了2小时。烤完之后再室温晾凉至干透，装瓶，烤好晾干后特别香！这一瓶净重正好是40克。放冰箱冷冻保存。#阳台种菜#

7天前