蒜蓉白菜粉丝虾煲

意料之外的作品，小妹準備的材料，沒有黃秧白，說用包包白可以；沒有蠔油，說不用也可以，我暈！給了菜譜卻不照菜譜做，想當然可不行（因為我不是大廚），重新買了材料，可惜還缺小米椒，跟足程序，怕菜有點多不夠熟，煮了八分鐘，過了，應該五分鐘差不多。上桌後爸媽很給面子，全部掃光，大約夠軟熟，合他們的口味。再說一次，菜底的菜很重要，一定要用黃秧白（水白菜）才夠甜，蠔油很重要，不用就不鮮沒味了。

17天前