2025年01月15日

「椰奶咖啡」

咖啡店裏的生椰咖啡名字好聽、味道也驚艷。

“Eimia曹小椰”博主說椰奶的製作，即椰子肉和水或椰汁，同質量，用破壁機攪打而成。

椰子有海南老椰子，或泰國牛奶椰皇。

“好好吃瘦”說：「關於椰子的產品，椰子油有純的，椰子水有純的，椰漿也有純的，但唯獨椰奶就會有一堆的添加。所以椰奶自製是最好的選擇。就是椰蓉加水，破壁機打半分鐘，過濾一下就好了。」

椰蓉買全脂椰蓉。

Eimia曹小椰博主用麗爾泰椰漿打發奶油，我買了麗爾泰椰漿。

做了一杯椰漿咖啡，超超超超級濃。相當於淡奶油沖到espresso中了。

加糖，好喝。

我打算自製椰奶，淡一些。

椰漿250ml 12.8元，是不是淡奶油價格？我打算跟博主學習打奶油。

椰蓉有菲律賓進口、印尼進口、斯里蘭卡進口。Connecting to 東南亞。

圖片按包裝美味的程度排列，海南的椰蓉吃包裝顏值的虧了。品牌和品牌運營在我國這個初級商業國處在原始初級階段，是不是？

補：聽Eimia博主說椰奶什麼成分是母乳成分，可不是嗎？既然是奶，可以給小嬰兒喝。然後我發現真的存在椰子粉。這樣的話，椰奶就只要用水沖，連破壁機打都不用了。我買了，我打算用作奶粉、奶茶奶、咖啡伴侶。日後來確認結果。

21天前