不爱吃粥不爱吃饭 做过 2025年01月15日 蛋饺猪肉和马蹄比例1:1(猪肉太多会太腻了)馅儿:猪肉先在菜板上剁出胶质,再放入调味料,分次打入葱姜水(料理机打碎),之后加入剁碎了的马蹄。马蹄的颗粒得大一点,口感更好。蛋液:加了盐蛋液颜色会变浅、更白一点,没那么好看。建议是不加盐,直接纯蛋液即可。 01-15