恰巴塔

#恰巴塔# 无糖无油恰巴塔，300g高筋粉，3g普通酵母，3g盐，拌匀，加250ml水，拌匀。室温20度左右发酵8小时。用铲子分团，避免挤压。我为了加腊肠，折叠了两下，气孔不太好，可能排气了。还不错，外酥内水润是达到了，很适合做健康三明治。

25天前