晚餐

下午4:30，下厨房做萝卜焖羊肉，先用盐水泡了10分钟洗净，放姜葱料酒抄水去浮沫，再用热水冲洗一遍羊肉，再热花生油爆炒羊肉，加生抽蠔油豆瓣酱冰糖炒香出油，接着加热水冒过羊肉放一片白芷两颗干椒两片香叶两小块陈皮一小点桂皮一起丟高压锅焖30分钟，出锅后再加白萝卜和十几颗花椒开锅大火炖25分钟到收汁，其间又补了一勺盐增加咸度，前前后后弄到7:00才开餐。 #晚餐#

01-18