🍊橙香戚风～吃了我的它忘了那个他（详细多图）

第一次做橙子戚风，太好吃了。淀粉加到18克，橙汁67克。糖，橙皮屑10，蛋黄10，蛋白40。8寸，最下层60min，上火155，下火145，最后20min上火145，下火135。可能是模具底部垫了油纸，凹底了，也可能下火高了，也可能蛋白没有打到干性。

01-18