炸醋肉

买了一斤多前腿肉，去完皮，还剩462克，再去掉一点肥的部分，大约剩450克。

生抽2勺，糖4勺，陈醋4勺，大蒜5片，鸡蛋一个，腌制一晚上，第二天加地瓜粉搅拌，下锅炸。

腌制了2晚上炸，味道很入味。但是吃起来太甜了。下次加3勺糖就好。其他按配方来。醋这次吃起来不会很酸了。满意。

把汁水倒掉，蒜头丢掉，加地瓜粉和一个鸡蛋拌匀。

16天前