抹茶戚风（6寸加高10厘米）

按博主配方一比一复刻，不过我是5g抹茶粉（因为只剩这点了），60g温水换成60g温牛奶，糖70g。美的空气炸锅140度45分钟+150度15分钟+160度5分钟，下次试试150度40分钟，上色过程我不是特别追求，因为不喜欢表皮干干巴巴的口感，所以160度只烤了5分钟，喜欢颜色再重一点的可以160度烤10分钟 。口感有点淡，可能我比较爱吃甜食，下次80g糖试试

18天前