2025年01月20日

高粉330克
糖40克
牛奶130克
淡奶油70克
鸡蛋一个
老面50克（100克高粉1克盐1克酵母60克水简单和匀提前一天做好放冰箱过夜）
以上材料全部放一起揉到出粗膜
再加入黄油30克盐3克
分割42克左右16个
今天温度是下火180上火160定时20分钟上色刚刚好～
面包很软但是不拉丝，感觉比之前做的那些都好吃，不知道放到明天会不会口感又不好了
椰蓉酱非常香，但是也真的太油腻～出炉忍不住吃了两个半后面觉得有点腻到了～

8天前