下午茶•2025年1月22日

#下午茶•2025年1月22日#
简简厨房的黑森林蛋糕。
海绵蛋糕胚感觉巧克力味道不够浓郁
酒渍樱桃也是按着她方法弄的，糖酒液还蛮好喝，但是樱桃吃起来味道一般般。
奶油我是加了0.05糖粉和0.05樱桃酒，甜度和酒味差不多吧。我奶油是混合菲力奶酪：蓝风车奶油2:1，很厚重浓郁，下次可以试试单用奶油。
弄了一个下午，蛮好吃的，但是也不至于说很好吃🥲

01-22