2025年01月24日

炒粉干
冷水泡粉干和香菇干，泡到手能掐断捞出来
泡水过程中炒鸡蛋，洗菜切菜炒菜
泡好粉干捞出来，剪成小段，加生抽老抽盐鸡精（白糖和蚝油这次没放，懒得拿）调味，搅拌均匀
热锅少许冷油放香菇炒一会儿（三五分钟），放小虾米炒出香气
放入鸡蛋和青菜翻炒，放入粉干翻炒至熟
可以倒点油煎一会儿有焦底会更好吃

20天前