蜂蜜脆底小面包

用了100g面粉+100g水+3g鲜酵母当波兰种，其他的配方跟博主一致，哦，水量自己看着调整的。中下层，上火150，下火180，烤20分钟，下面完全没脆底，单独下火200度，10分钟，就是图上的效果，还不错。感觉下次还可以多放一点油。下次试试博主的下火200度

01-24