下午茶•2025年1月25日

草莓盒子
自己熬的草莓酱也太绝了吧，那我买的一大瓶草莓酱算什么🌚🌚
蛋糕是之前做的没吃完的冷冻了，拼起来用，黄色是橙子戚风，绿色是斑斓戚风
蓝风车第二次打发有点经验了，出现纹路后不能再用高速，多观察
150克淡奶油还是不太够用，蓝风车打发率不太高呢，下次200克应该足够用。本来想挤一圈花边的。。
这种保鲜盒的蛋糕方便保存，吃的时候直接挖出来。量是半个6寸戚风蛋糕+200克蓝风车+一斤多点草莓（多半煮酱，其他夹心装饰）
草莓和糖比例10：1 ，熬好加一点鲜柠檬汁，草莓酱酸酸甜甜的非常可口！#下午茶•2025年1月25日#

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