边走边唱1202 做过 全麦波兰种软欧包 #再忙也要自己做面包# 最近发现冬天用波兰种➕一发的方法做面包很节约时间,今天早起,6点开始揉面,面包出炉8点左右。记录一下:面团揉好后直接分割,整形,放发酵箱温度34度,湿度80,从揉面到面包出炉两个小时左右,再也不会觉得冬天做面包等待时间太长啦。 01-25