🍊橙香戚风～吃了我的它忘了那个他（详细多图）

这次用腌了两个星期的糖渍橙皮，好像没有直接切的清新。一次做了6寸和8寸。
鸡蛋8个，低粉95克，玉米淀粉25克，盐1克，玉米油45克，橙汁97克，蛋黄糖10克，蛋白糖55克，最底层，上火140，下火155，70min。最后二十分钟看上色情况调减上火。下次尝试67min。底部不垫油纸果然没再凹底，但模具难刷了。

01-29