自制秋梨膏（纯梨汁不加水）

赶集买的梨不甜，拿来熬秋梨膏。六斤左右的梨，加了冰糖、姜丝、山楂，用时两个小时，成品半罐。

特意在锅里剩了点底，加艾素糖，再熬了熬又做了梨膏棒棒糖，滴了好几次凉水也没达到变脆的程度，闻着有糊味赶紧关火了，天太冷糖液倒入模具特别费劲，放冰箱冷藏后脱模，味道偏甜，含化后软软的，不是硬脆的。以后不做了，太麻烦了。#秋梨膏# #梨膏棒棒糖# 。

01-31