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玛格丽特小饼干

1.盐1.5g足矣,多了会衬得比较齁得慌
2.糖放了42g左右,各100g的主料,还好
3.淀粉别放多,淀粉放的多了5g,有点粉的感觉
4.面最好油一点,太干了也会粉
5.预热一定要放温度计!要不样子不好看
6.7g一个左右的面团,烤14分钟真的就差不多了,多了会糊,熟了赶紧拿出来,放久了就糊!
7.多做多练,越练越好吃!#晚餐•2025年2月4日#
给哥哥和昂昂做的饼干和椰蓉球~昨天和面今天早上烤,感觉效率还可以更快~加油~#下午茶•2025年2月4日#

16天前