酱香五花长茄豆腐煲

好吃。我把豆腐先煎后盛出，锅里留油用蒜末爆香，略炒了下茄子。把豆腐茄子加入铸铁小锅，加料汁(加的豆瓣酱，家里没甜面酱)#午餐•2025年2月6日# 炖的，没放五花肉，最后加了几块过年的炸肉。挺好吃的，就是煎豆腐和炒茄子的时候放了一点盐，其实可以不放，有一点点咸。

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