午餐•2025年2月7日

#午餐•2025年2月7日# #点点滴滴#
葱烧海参、珍珠丸子、清远鸡、蚝油生菜、豆干炒麦芹（B）烧三鲜（YB）
应该是葱油烧海参，得用葱姜和香菜梗慢熬制成的料油慢慢㸆，让油香浸到海参里赋味，烧时也放入葱段，起锅挑出来；珍珠丸子吃的是念想；清远鸡大火水沸腾后十分钟，加盐后两分钟，非常美味；在广东蚝油生菜分焯水和不焯水，今天没有焯水；芹菜与麦芹的黄金搭档，今天用料油炒格外香；烧三鲜作为年菜会吃很多顿。

12天前