2025年02月08日

木薯玉米甜汤

材料：叮咚冷冻木薯肉400g，我用了200g，一袋鲨鱼菲特玉米粒80g，黄片糖四分之一根。

1、因为买的是冷冻的所以不处理了。木薯自己处理要去外皮和中间的芯，外皮一定要削干净，去皮最好再泡水6小时，期间可换2-3次水。
2、高压锅放入木薯、玉米粒、没过木薯的水。高压锅30分钟。
3、把四分之一根黄片糖加入高压锅，再压12分钟。

口味：汤的甜度正好，木薯不甜，玉米本来就有甜味。木薯像板栗又像芋圆的口感，稍许有点粗纤维。压的时间够了。如果给我妈吃感觉可以放一半的黄片糖。玉米粒是加分项，很清甜。如果是两个人吃正好。

02-08