2025年02月11日

做2层面包
一共六碗面，另一个盆里放:(两个鸡蛋，两克糖，三克盐，两勺油，四碗水，水的温度是37-40度，酵母18克），搅拌均匀。
水分多次倒入盆里，用勺子搅拌和面。最后用手揉好了之后发面。盖上锅盖，放上塑料布。一个小时之后看面发的怎么样。发到两倍大之后，分成32个面包，每个烤盘16个，面包的底下沾一点干面粉。
放在烤箱里醒发20-30分钟。
烤:370华氏度，先预热，然后再放入面包，计时20分钟。

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