午餐~午餐

盐煎青花鱼
会出油的青花鱼，只需少许油再撒点盐、黑胡椒两面分别煎金黄就好了，鱼皮是酥脆的，鱼肉是软嫩的超级好吃

✅食材
青花鱼1条，盐适量，黑胡椒适量，柠檬汁
✅做法
✔️青花鱼片，掐头去尾，富含深海鱼油，肉质紧实，鲜香肥美，首先将鱼清洗干净
✔️去鳍，用厨房纸吸干水分
✔️切成大小差不多大的小块，鱼皮上撒上盐和黑胡椒碎
✔️翻面也撒盐和黑胡椒碎处理一次放盆中腌制20分钟
✔️将焯水后的西兰花，熟玉米粒和番茄摆放盘中
✔️电饼铛上刷少许油，鱼块的鱼皮朝下
✔️煎至鱼皮焦黄，翻面煎至两面金黄，鱼的两侧也煎至金黄
✔️全部煎好放入盘中，撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁
✔️ 口味脆嫩多汁，口感饱满丰富，鱼皮酥脆，鱼肉软嫩
✔️大块肉，很少鱼刺，小朋友吃都可以吃
✔️尤其趁热吃味道特别香#午餐~午餐#

3天前