私房漳州味大肠咸菜火锅

锅中加水，放入洗净的大肠，加姜料酒。大火烧开，捞起泡冷水，切断。咸菜切丝放入锅中加点油，干炒，再加糖，炒出香味捞起。大肠放入锅中炒焦。加点盐。龙骨先压好，再放入大肠，还有咸菜，放点板栗，萝卜块，板栗味道非常好！

02-16