草莓酱

草莓酱，小苏打粉洗净草莓晾干水，切掉尾巴的500克鲜果（切小块），加入60克砂糖，40克柠檬汁。放冰箱闲置3h，无水无油平底锅，中火，压烂草莓。把浮起的泡泡刮走，转慢火，不停翻炒搅拌，至滴落碗里的清水，果酱不散开，关火立刻装瓶，冷藏保存。#草莓酱#

13天前