2025年02月18日

午餐🍱

香辣小炒鸡：
鸡腿去骨去皮切丁，加生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜粉、玉米淀粉抓匀腌制片刻，锅里热油，下鸡肉煎至表面金黄，推至一侧，下姜、蒜、小米辣、花椒粒煸香，翻炒均匀，再下线椒段翻炒，再加少许生抽、蚝油、糖大火翻炒收汁，撒上葱花。

酒香金花菜（草头）：
锅内热油，油烫后倒入洗净的金花菜，翻炒一下加入二锅头，加点生抽，白糖，盐调味。

竹笋五花肉焖饭：
香菇泡发切丝，春笋切丝，胡萝卜切丁；锅里热油，下五花肉片煸炒出油，下胡萝卜丁炒一会，再下笋丝香菇丝翻炒，加料酒、生抽、蚝油、糖炒一会盛出，电饭锅放米，加比平时少一点的水，倒入炒好的菜，启动柴火饭功能，结束后撒上葱花拌匀。

蘑菇虾滑汤：
锅里热油，下蘑菇片炒出汤汁，加水煮沸下虾滑，加盐，撒上葱花。

南瓜银耳雪梨饮：
金燕耳银耳干1克，南瓜150克，梨100克，再加清水至热杯最高水位处，350克，启动豆浆模式。

02-18