午餐•2025年2月20日

#午餐•2025年2月20日#
羊肉提前泡水2小时，放白酒凉水焯水，用热水洗干净，加了4片白芷去膻，炖了50分钟后加提前焯好的白萝卜，再炖30分钟。炖好调味加盐就行。
胃寒的可以加白胡椒，暖胃。
要想让羊肉易烂不柴，那就山楂片和橘子皮，葱姜是去腥。
羊汤炖的好，喝了滋补养气血。
秋冬季节可以多吃，春夏少吃。

02-20