山东大馒头

这次偷懒没有手揉了，厨师机揉面20分钟，多加了25克猪油，揉好的分割12份，直接放在烤箱里一发30分钟开始蒸，蒸半小时闷3分钟，出炉，很细腻，只是没有手揉那种一层一层扎实的口感和嚼劲，这是蓬松细腻的口感，适合老人孩子吃，谢谢分享

19天前