2025年02月22日

酱肉包
第一次做包子
有面包基础，发面是拿手的😊
水量55%，其他按配方加
馅料是一半肉沫炒酱肉馅儿，怕味道太杂，放了甜面酱、少量黄豆酱，没放豆瓣酱
炒好拌入生肉沫中，冷藏，包前拌入小葱花
加了一点茨菇粒，好好吃
上汽蒸13分钟，焖3分钟

02-22