快乐多巴胺

醋栗坚果软糖
比例：
105度后加28木薯淀粉+32玉米淀粉继续炒
总结：
1.感觉糖还能炒久些或下次减少玉米淀粉
2.断口性好，酸甜浆果味+坚果香
3.坚果应该还能再加量
4.温度可以再高些
5.家里有人说酸有人说甜 众口难调～
收工到面包店开个可颂吃吃～

02-23