一次发酵超软淡奶油小餐包

方子步骤清晰明了，操作顺手，感谢女神的分享😊

加量做了30个，15个豆沙，15个提子
材料   粉657    淡奶油   246
      牛奶165。鸡蛋76。白砂糖80。鲜酵母20。盐6g。
打好面团 取出一半。另一半放上提子搅拌均匀。分别发酵包馅料的放在温暖处。提子面团的放在低温处。 松弛30分钟。 分割滚圆包馅 放入烤盘。烤箱调至35度发酵。发酵一个小时。取出接着预热烤箱。发好的面包胚刷上全蛋液撒奶酥粒
    c75    上165。下200。34分钟。后十分钟。取出烤盘导一个方向。同时盖锡纸。时间到完美出炉。

02-24