2025年02月24日

昨晚自制阿胶糕：东阿胶250g，浙江绍兴清醇五年（古越龙山牌）黄酒500mL（水晶超市买），龙眼肉药房买420g/43元用150g，冰糖110g，红枣150g，枸杞125g（7元），核桃250g，西洋参50g就行我放了61g，黑芝麻250g。熬成糕1400多g每9g或10g一片，共计145片，一天2片，70多天量。 一片大约合6.7元
阿胶捣碎用黄酒泡一夜放冰糖、龙眼肉熬制挂旗（小火一直不停搅拌），放所有料搅匀倒盘子里晾凉切片。

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