2025年02月24日

香菇瘦肉酱

干香菇泡水，洋葱半个切碎，三片小黄姜切碎，瘦肉150克切丁，黄豆酱，候柱酱，甜面酱，黑胡椒汁，生抽，老抽，耗油，冰糖，鸡精，孜然粉。

锅热倒油，姜末爆香放洋葱末炒软，放挤干水切碎的香菇丁炒香，拨到锅边倒油炒肉丁发白倒料酒翻炒片刻，倒入以上剩余材料翻炒，倒入泡香菇的水，小火熬制水干即可。

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