轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

味道还可以。本来以为要失败了，蛋黄液过滤用错漏网了，导致液体少了点，蛋白打的湿了，其实跟戚风那样打就行了。糖27克，感觉有些甜了，下次23克就够了。温度130度50分钟，后面上火150，下火130，20分钟。#下午茶•2025年2月25日#

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