午餐•2025年2月27日

干锅香辣虾：
1.准备大葱，生姜，蒜泥，干辣椒2-3个，花椒粒
2.准备一个土豆，切一厘米条形备用
3.虾洗干净，开背，去虾肠
4.锅中烧油，把土豆先煎炒一下做成半成熟，油热再倒入虾翻炒半熟，捞出备用
5.起锅烧油倒入葱姜蒜干辣椒，一勺豆瓣酱或者香辣虾酱，一起翻炒一下，倒入土豆和虾，不停翻炒，加入酱油，料酒，耗油，少许糖，翻炒入味
6.差不多熟了加鸡精，撒白芝麻，起锅，味道不输外卖干锅香辣虾#午餐•2025年2月27日#

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