家常炸鸡柳

琵琶腿去骨，切大条，一餐的话两个就够了。
加盐.蚝油.白胡椒粉.十三香.白糖.小苏打.加一点葱姜蒜水 .充分搅拌，前一天晚上腌制好。
第二天晚上
用一半玉米淀粉一半面粉加一个鸡蛋加十三香少许盐，弄酸奶状的面糊把腌好的鸡肉放进去搅拌均匀，外面用面包糠裹好，放盘子里备用，下油锅炸，一次放不下的话分两次炸 ，外面焦黄就可以捞出来了，直接吃或者沾点番茄酱，外脆里嫩，娃超爱吃！

注意：
1.鸡腿的肉比较嫩，鸡胸肉会比较柴。
2.用糊状的面糊裹面包糠而不是干粉状的，炸过后的油还是比较清亮的，比较推荐这种炸法。

昨天 19:46