软软糯糯的【黄油年糕】

一个50g左右蛋+40g糖（可再减5-10）都可以，加入加热后的200ml奶，+20g融化黄油。哦豁忘记加20g奶粉了。再加1g盐，125g糯米粉，过筛两次，模具抹上黄油，上火180，下火190烤35分钟。

这次不好脱模，下次模具抹完黄油后撒一层面粉，便于脱模。

02-28