德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包

记录一下：120g高筋，120g黑全麦，欧芹盐2.7g，黑胡椒适量，温水172g，酵母低糖型3g，洋葱大半个，红糖适量，核桃30g，蔓越莓28g。
用面包机和面和发酵，倒入馅料再次搅拌，捞出整形进发酵盒二次发酵，割包。预热烤箱240，入炉喷水，225度烤了14分钟，190度烤了10分钟。下次可以降低点温度或者缩短一点时间试试。味道不错，感恩分享🌹#午餐•2025年3月2日#

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