K12的烘焙记录

#K12的烘焙记录#
入炉后还是缩了😭

分析原因：
1.酵母活性不足？冷冻了小半年的鲜酵母，虽然一发二发都没问题，但不确定入炉后是不是不行了？
➡️立刻下单了新的新鲜酵母

2.发酵箱湿度不够？连续两次都是30分钟后发酵箱湿度降到了33%
➡️建议客服，检查是不是发酵箱的问题

另外，感觉皮厚了，可能只烤2个，下次减少5分钟时间看看

8天前