午餐•2025年3月2日

#午餐•2025年3月2日#
原味雪花酥配方除5倍（按第三图配方做的）第三图和第四图配方差不多吧
总统黄油18g （比例是黄油椰子油3:1，口感偏软一些）
椰子油（无代替黄油）6g
小奇福饼干100g
棉花糖（伊高原味）100g
无糖奶粉（安佳）18g
坚果60g
蔓越莓干20g
全程小火 ，黄油棉花糖炒不要完全融化，棉花糖不需要过度搅拌，有一些颗粒棉花糖倒入奶粉关火迅速把奶粉搅拌均匀～这样拉丝的状态就可以，倒入坚果蔓越莓干混合一起搅拌

真的好吃 但是太硬了咬不动 因炒过久～ 放坚果太多～棉花糖少～

03-02