听雨小厨 做过 肉馅这样调,水饺馄饨才好吃! 水量减少到150克,盐减少到4克,锅中入冷水烧制锅底有小泡转里圈最小火,此时挤丸子入锅,千万千万不要搅动!!!挤好后开中小火煮至沸腾后捞出放入冷水里!保鲜袋十个丸子一个包装放入冷冻室! 03-02