2025年03月04日

做2层面包
一共9碗面，另一个盆里放:(三个鸡蛋，3克糖，4克盐，3勺油，6碗水，水的温度是
37-40度，酵母25克)，搅拌均匀。
水分多次倒入盆里，用勺子搅拌和面。最后用手揉好了之后发面。盖上锅盖，放上塑料布。一个小时之后看面发的怎么样。发到两倍大之后，分成48个面包，每个烤盘24个，面包的底下沾一点干面粉。
放在烤箱里醒发20-30分钟。
烤:370华氏度，先预热，然后再放入面包，计时20分钟。

12天前