晚餐•2025年3月4日

新作：清蒸盘龙鳗🐉
调料：蒜头➕老菜脯➕红萝卜➕芹菜➕小米辣➕少许白糖➕芝麻油。
亮点：猪油老菜脯蒜头萝卜炒香去涩激发本味；红萝卜添加甜鲜。
不足：鳗鱼皮不完整，大火蒸9～10分钟，估计是火候问题，下次试试缩短时间看看#晚餐•2025年3月4日#

8天前