适合新手的吐司面包

天呐，我竟然能做出这么专业的吐司来！感谢感谢🙏 烤箱发酵的时候，一开始温度有点低，没动静，后来结合大家的说法，并自己摸索，是这么操作的：上下都设置70多度，盖子开着留五厘米缝隙，放半碗刚烧开的水（而且中间换了两次开水），并用小勺子把开水淋到了吐司盖子上一些，这样可以加速蒸汽的出现，通过适当的温度和湿度加速发酵。据说烤箱玻璃壁上出现一层蒸汽，是完美发酵的体现。#吐司吐司🍞🍞#

03-06