【简简厨房】蛋糕卷2.0，不加酸奶油版瑞士卷。

用的是乳酪卷的方子，把糖减少到50g，后蛋法，没有过筛，蛋黄糊和蛋白混合前坐温水了，其他不变。内馅儿是60g奶油奶酪+150g淡奶油。加了奶酪的奶油很好吃，凝脂感，有点点咸味，好吃不腻。#早餐•2025年3月8日#

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