软法料理面包

#软法料理面包# 配方来自xhs“喵咘哩的面包世界”。上下🔥220°开蒸汽1分半烘烤12分钟（先放底层四五分钟，再放中层）

水解面团（我放冰箱冷藏过夜，顺便同时做波兰种）：
日式法粉：500g
水：300g
盐：8g

第二天后加材料：
半干酵母：1.3g
波兰种：100g
水：75g
橄榄油：40g

03-09