2025年03月09日

话梅猪手
小红书偷师，话梅10粒放点暖水浸泡，小半勺盐，两汤勺生抽，半汤勺老抽，一汤勺米酒，两汤勺白醋，两汤勺酸梅酱，调好料汁。猪手飞水，白锅翻炒一会盛起，放入油，爆香姜片，然后倒入猪手翻炒一会，倒入料汁，继续翻炒，放入两颗八角，两片香叶，一块陈皮，倒入开水，没过猪手，烧开后转慢火煮一个钟，收汁。

5天前