佳节欢宴：罗氏秘制东坡肉

收汁收了1个小时 中火
应该是因为灶台不同（我家的不是明火）
总之收到上色 足够就行 这个时候刚好剩一点汤汁可以拿来浇饭
收到漏出一半肉的时候 就要站在旁边守着 隔一会摇一下 让汤汁流过肉 看看上色的怎么样

很好吃
这个甜度我很爱！正宗啊
和回去吃各种杭帮菜里做的 不分上下 甚至更好吃(๑ᵔ⤙ᵔ๑)

03-10